Quiche de Palmito com Mussarela

Ingredientes
Massa
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo especial
½ colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de margarina
1 ovo

Recheio
2 xícaras (chá) de palmito picado
2 ovos
200 g de mussarela ralada grossa
1 embalagem de creme de leite (300 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer a massa 

Em uma tigela, misture a farinha de trigo especial , o sal, a margarina e o ovo.

Amasse até obter uma massa lisa que solte das mãos.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma para torta com 24cm de diâmetro.

Faça furo na massa com um garfo. Reserve.

Recheio 
   
Em uma tigela, misture o palmito, os ovos, a mussarela, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Coloque o recheio na massa reservada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.Sirva em seguida. 
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