Clericot Bebida Refrescante

O clericot é uma bebida refrescante e adocicada, ideal para o verão e que agrada às mulheres. Vinho pode sim ser refrescante no verão, e o clericot é prova disso. Suave, o drinque com vinho branco e frutas é uma opção perfeita para dias quentes.
A maioria das fontes de pesquisa indica que o clericot é de origem francesa. Uma mistura de suco de limão, brandy, xerez e soda. E, não diferente do ponche e da sangria, quando foi exportada para a Argentina e para o Uruguai  o Clericot é uma das bebidas mais pop`s em Punta del Leste, também teve sua receita original alterada. Atualmente, as receitas mais conhecidas têm vinho branco seco, ou espumante brut, como ingrediente principal.

 Clericot com vinho branco

Para esta receita você vai precisar de:

• 1 maçã;

• 1 abacaxi;
• 12 morangos;
• 1 kiwi;
• 1 laranja;
• 50 ml de cointreau;
• 50 ml de conhaque;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 70 ml de soda;
• 1 garrafa de vinho branco (750 ml);
• Gelo a gosto.

Modo de preparo

Lave bem todas as frutas, retire as cascas e pique bem todas elas.
Coloque-as em uma jarra transparente e acrescente o gelo.
Adicione o cointreau, a soda, o conhaque e o vinho e complete com o açúcar.
Mexa a mistura levemente e seu Clericot estará pronto para consumo.

Clericot com espumante

Para esta receita você vai precisar de:

• 2 maçãs picadinhas;
• 2 pêssegos picadinhos;
• ¼ de abacaxi picado em cubinhos;
• ½ manga picadinha;
• 8 morangos picadinhos;
• 1 cacho de uva Itália, cortadas ao meio e sem o caroço;
• 50 ml de cherry brandy;
• 2 garrafinhas de club soda;
• 1 garrafa de espumante rose;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo

Em uma jarra, macere todas as frutas, menos os morangos, com o cherry brandy por 30 minutos.

Depois acrescente os morangos, o club soda e o gelo, e misture bem.

Acrescente a garrafa do espumante, e de uma leve mexida com a ajuda de uma colher de cabo longo e seu Clericot estará pronto para consumo.

Obrigada pela visita.